安平古堡

曼舞濾泡式咖啡-商品特性:





?黃金比例 嚴選五國頂級咖啡豆


?中度烘焙曼舞咖啡 無懈可擊的風味


?頂級莊園豆 產量極少 獨特風味

曼舞濾泡式咖啡-商品特色：





中度烘焙曼舞咖啡 無懈可擊的風味


曼舞咖啡採中度烘焙，聞起來甜蜜沁人，


入口時的口感略帶微酸微苦，層次豐富迷人。

曼舞的酸苦風味如同戀人絮語般的醉人，


有時開心有時失落，但始終緊緊相依，


以巧克力濃密般的滋味畫下句點。

頂級莊園豆


一般咖啡豆屬於大量栽種到機器收割分裝，


但莊園豆的特色為產量極少，加上農莊主人細心呵護，


所以咖啡皆是高品質及獨特風味，讓莊園豆更顯珍貴。

黃金比例 嚴選五國咖啡豆調和而成


來自知名咖啡豆五大產區，使用頂級咖啡豆調和而成的『曼舞咖啡』，


採中度烘焙，獨特的黃金比例使咖啡香味甜蜜沁人，


入口層次豐富迷人，繚繞舌間的香醇更成為讓人一喝難忘的滋味。

【哥倫比亞?聖安東尼Columbia?San Antonio】


質地均衡飽滿，富含奶油香及楓糖甜味，餘味甚佳。





【哥斯大黎加?聖露西亞Costa Rica?Santa Lucia】


風味純正，黑糖栗香與蔓越莓酸味，擁有平衡口感。





【巴西?南米納斯 Brazil?Sul de Minas】


酸味明亮，帶有蜜糖甜味、核果及巧克力香。





【蘇門答臘?帕瓦尼Sumatra?Pawani】


意猶未盡的土芭樂、葡萄柚及甘草甜香，口感醇厚。





【衣索比亞?柯契爾Ethiopia?Kochere】


酸中帶甜，蘊含大自然香氣、大吉嶺茶香，層次分明。

曼舞濾泡式咖啡-使用方式：





沖煮步驟：


1.將濾紙的兩封條線分別朝相反方向反摺後，打開呈圓錐狀置於杯中。


2.從距離咖啡粉上方約15公分處注入熱水，熱水以螺旋狀由內向外、再由外向內注入。


3.當咖啡粉會因膨脹產生泡沫，膨脹到頂點時，停止加水，靜置「悶蒸」。


4.當咖啡粉逐漸下凹時，進行第二次加水，靜置。


5.重複上一個步驟，進行第三次加水，靜置。


6.靜置後，當見到咖啡泡沫破洞，即沖泡完畢。